Привет! Я бы порекомендовал обратить внимание на компанию https://osnaz.ru/polevye-kuhni "Обслуживание специального назначения". Они специализируются на выездном питании в различных условиях, включая стройки и вахтовые городки. У них профессиональные повара, оборудование для работы в любых климатических условиях и возможность обслужить большое количество людей.